봄나물이 건강에 좋은 이유를 알고 계신가요?
핵심 발견
- '봄나물에 대해 얼마나 알고 계신가요?'라는 질문에서 응답자의 60%가 '어느 정도 알고 있다'라고 응답한 것이 눈에 띄었다. 이는 봄나물의 기본적인 인식이 대중에게 이미 어느 정도 자리 잡고 있다는 것을 의미하며, 교육 및 홍보를 통해 더 많은 정보를 쉽게 전달할 수 있는 잠재력이 높다는 점에서 중요하다.
- 설문 결과, '봄나물의 건강 효능에 대한 정보 제공'이 봄나물을 더 많이 소비하기 위해 필요한 요소로 주요하게 언급되었다. 이는 소비자들이 봄나물의 효능에 대해 정확한 정보를 원하고 있으며, 이러한 정보를 제공하는 것이 소비 촉진에 중요한 역할을 할 수 있음을 시사했다.
- '봄나물을 주로 어떤 방식으로 섭취하시나요?'라는 질문에서 55%의 응답자가 '무침'을 선택했는데, 이는 봄나물이 주로 가정에서 간편하게 무침 형태로 소비되고 있음을 나타내어 놀라웠다.
- '봄나물을 더 많이 소비하기 위해 필요한 것은 무엇이라고 생각하시나요?' 항목에서 요리법 홍보와 구매 및 보관 방법 안내가 각각 29%와 30%로 비슷한 비율을 기록한 점이 흥미로웠다. 이는 소비자들이 요리에 필요한 정보를 원하는 동시에, 보관 및 구매 방법에도 관심이 있는 것을 보여주었다.
문항별 결과
Q.1봄나물에 대해 얼마나 알고 계신가요?
| 응답 | 남자 | 여자 |
|---|---|---|
| 잘 알고 있다 | 30% | 31% |
| 어느 정도 알고 있다 | 61% | 60% |
| 잘 모른다 | 10% | 8% |
'잘 알고 있다'는 남자보다 여자의 비율이 1% 높게 나타났다.
| 응답 | 10대 | 20대 | 30대 | 40대 | 50대 | 60대 | 70대 | 80대 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 잘 알고 있다 | 27% | 26% | 28% | 28% | 32% | 38% | 28% | 46% |
| 어느 정도 알고 있다 | 61% | 56% | 56% | 61% | 62% | 56% | 67% | 49% |
| 잘 모른다 | 12% | 17% | 14% | 10% | 6% | 5% | 5% | 5% |
80대 응답자의 '잘 알고 있다' 비율(46%)이 다른 연령대에 비해 현저히 높았다.
| 응답 | 강원 | 경기도 | 경상남도 | 경상북도 | 광주 | 대구 | 대전 | 부산 | 서울 | 세종 | 울산 | 인천 | 전라남도 | 전북 | 제주 | 충청남도 | 충청북도 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 잘 알고 있다 | 32% | 28% | 30% | 33% | 28% | 26% | 31% | 32% | 32% | 18% | 36% | 32% | 28% | 40% | 35% | 30% | 38% |
| 어느 정도 알고 있다 | 54% | 62% | 60% | 56% | 64% | 65% | 60% | 59% | 61% | 78% | 56% | 62% | 66% | 49% | 55% | 56% | 53% |
| 잘 모른다 | 15% | 9% | 10% | 10% | 8% | 10% | 9% | 9% | 8% | 4% | 8% | 6% | 6% | 11% | 10% | 14% | 9% |
세종특별자치시는 '어느 정도 알고 있다' 응답 비율이 78%로 가장 높게 나타났다.
봄나물에 대해 잘 알고 있는 사람은 1780명으로, 잘 모른다는 응답자 숫자 521명에 비해 상대적으로 많았다.
알고 있는 대표적인 봄나물로 '냉이'와 '달래'가 가장 많이 선택되었다.
봄나물 인지도가 높은 편이나, 여전히 '잘 모른다'는 응답이 존재함을 고려할 때, 봄나물에 대한 전반적인 교육이나 정보 제공이 필요하다고 생각했다.
대표적인 봄나물이 '냉이'와 '달래'로 집중되는 경향이 있어, 다양한 봄나물의 종류와 활용법에 대한 홍보가 필요하다고 생각했다.
Q.2알고 있는 대표적인 봄나물을 선택해주세요.(복수 선택 가능) (복수응답)
| 응답 | 남자 | 여자 |
|---|---|---|
| 냉이 | 33% | 31% |
| 기타답변 | 0% | 0% |
| 달래 | 32% | 31% |
| 두릅 | 22% | 22% |
| 씀바귀 | 8% | 10% |
| 원추리 | 4% | 6% |
남성과 여성 모두 '냉이'와 '달래'를 가장 대표적인 봄나물로 꼽았지만, 남성이 여전히 '냉이'를 더 많이 선택했다.
| 응답 | 10대 | 20대 | 30대 | 40대 | 50대 | 60대 | 70대 | 80대 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 냉이 | 31% | 37% | 33% | 32% | 32% | 30% | 28% | 31% |
| 기타답변 | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% |
| 달래 | 33% | 35% | 34% | 33% | 30% | 28% | 28% | 31% |
| 두릅 | 24% | 20% | 23% | 23% | 21% | 21% | 23% | 24% |
| 씀바귀 | 8% | 5% | 7% | 8% | 10% | 12% | 12% | 9% |
| 원추리 | 4% | 2% | 3% | 4% | 7% | 8% | 8% | 4% |
'냉이'는 모든 연령대에서 고르게 인지도가 높았지만, 특히 20대에서 가장 높은 비율을 보였다.
| 응답 | 강원 | 경기도 | 경상남도 | 경상북도 | 광주 | 대구 | 대전 | 부산 | 서울 | 세종 | 울산 | 인천 | 전라남도 | 전북 | 제주 | 충청남도 | 충청북도 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 냉이 | 31% | 32% | 31% | 31% | 32% | 32% | 33% | 32% | 32% | 33% | 31% | 32% | 32% | 34% | 28% | 30% | 34% |
| 기타답변 | 0% | 0% | 0% | 1% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% |
| 달래 | 28% | 31% | 28% | 31% | 32% | 31% | 28% | 32% | 31% | 28% | 31% | 30% | 31% | 32% | 30% | 31% | 31% |
| 두릅 | 23% | 21% | 24% | 23% | 25% | 22% | 22% | 22% | 21% | 27% | 24% | 22% | 25% | 24% | 25% | 21% | 22% |
| 씀바귀 | 10% | 10% | 10% | 10% | 7% | 8% | 9% | 9% | 9% | 9% | 9% | 10% | 9% | 6% | 9% | 12% | 8% |
| 원추리 | 7% | 6% | 6% | 5% | 3% | 5% | 7% | 5% | 6% | 3% | 5% | 5% | 4% | 3% | 7% | 7% | 5% |
서울특별시와 경기도는 대표적인 봄나물로 '냉이'와 '달래'를 가장 많이 선택한 것으로 나타났다.
냉이와 달래는 가장 많이 응답된 봄나물로 높은 인지도를 나타냈다.
기타답변의 응답 수가 아주 적어 대표적인 봄나물 외에는 잘 알려져 있지 않았다.
봄나물을 잘 알고 있다는 응답자의 비율이 높은 점을 고려했을 때, 가장 인지도가 높은 냉이와 달래를 중심으로 봄나물 홍보 활동을 강화할 필요가 있다.
봄나물의 인지도를 향상시키기 위해 덜 알려진 봄나물에 대한 정보를 제공하는 노력이 필요할 것으로 보인다.
Q.3봄나물의 대표적인 효능으로 알고 있는 것은 무엇인가요?
| 응답 | 남자 | 여자 |
|---|---|---|
| 면역력 강화 | 48% | 60% |
| 기타답변 | 0% | 1% |
| 피로 해소 | 20% | 18% |
| 혈액 순환 개선 | 22% | 16% |
| 소화 기능 개선 | 9% | 4% |
'면역력 강화' 효능은 남자 응답자의 48%, 여자 응답자의 60%에서 가장 높은 인식을 보였다.
| 응답 | 10대 | 20대 | 30대 | 40대 | 50대 | 60대 | 70대 | 80대 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 면역력 강화 | 47% | 50% | 49% | 54% | 61% | 60% | 46% | 48% |
| 기타답변 | 0% | 0% | 2% | 1% | 0% | 0% | 0% | 0% |
| 피로 해소 | 20% | 19% | 19% | 18% | 19% | 19% | 23% | 30% |
| 혈액 순환 개선 | 28% | 25% | 25% | 21% | 15% | 15% | 19% | 23% |
| 소화 기능 개선 | 4% | 6% | 6% | 7% | 5% | 6% | 12% | 0% |
50대와 60대가 '면역력 강화'를 봄나물의 대표적인 효능으로 인식하는 비율이 가장 높았다.
| 응답 | 강원 | 경기도 | 경상남도 | 경상북도 | 광주 | 대구 | 대전 | 부산 | 서울 | 세종 | 울산 | 인천 | 전라남도 | 전북 | 제주 | 충청남도 | 충청북도 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 면역력 강화 | 62% | 55% | 64% | 50% | 56% | 55% | 55% | 57% | 56% | 42% | 49% | 57% | 56% | 57% | 49% | 56% | 56% |
| 기타답변 | 0% | 0% | 0% | 0% | 1% | 1% | 2% | 1% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 1% | 0% |
| 피로 해소 | 17% | 19% | 11% | 22% | 20% | 18% | 19% | 19% | 19% | 18% | 22% | 23% | 11% | 16% | 16% | 19% | 17% |
| 혈액 순환 개선 | 15% | 19% | 18% | 19% | 18% | 19% | 18% | 18% | 18% | 33% | 24% | 15% | 26% | 19% | 28% | 16% | 26% |
| 소화 기능 개선 | 6% | 6% | 7% | 8% | 5% | 7% | 7% | 5% | 6% | 7% | 5% | 4% | 8% | 7% | 6% | 7% | 1% |
면역력 강화 효능에 대해 세종특별자치시 응답 비율이 가장 낮고, 충청북도 응답 비율은 다른 지역과 큰 차이를 보이지 않았다.
'면역력 강화'가 봄나물의 주요 효능으로 인식되고 있는 빈도가 가장 높았다.
'피로 해소'와 '혈액 순환 개선'이 유사한 빈도로 응답되었다.
봄나물의 효능을 홍보할 때, '면역력 강화'를 중점적으로 강조하는 것이 효과적일 것이다.
봄나물의 다양한 효능에 대한 정보를 제공하여 더욱 다양한 건강 이점을 알릴 필요가 있다.
Q.4봄나물을 주로 어떤 방식으로 섭취하시나요?
| 응답 | 남자 | 여자 |
|---|---|---|
| 무침 | 49% | 60% |
| 기타답변 | 0% | 0% |
| 국/찌개 | 34% | 26% |
| 전/부침개 | 13% | 10% |
| 생으로 섭취 | 4% | 4% |
'무침' 섭취 방식에서 여성이 남성보다 11% 더 많이 선호하는 차이가 나타났다.
| 응답 | 10대 | 20대 | 30대 | 40대 | 50대 | 60대 | 70대 | 80대 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 무침 | 45% | 49% | 48% | 51% | 60% | 63% | 53% | 48% |
| 기타답변 | 0% | 0% | 1% | 0% | 0% | 0% | 1% | 0% |
| 국/찌개 | 31% | 33% | 31% | 31% | 28% | 27% | 26% | 34% |
| 전/부침개 | 19% | 14% | 14% | 14% | 8% | 6% | 16% | 15% |
| 생으로 섭취 | 5% | 3% | 5% | 4% | 3% | 3% | 5% | 3% |
무침 섭취 비율은 나이대가 증가함에 따라 전반적으로 증가하는 경향을 보였다.
| 응답 | 강원 | 경기도 | 경상남도 | 경상북도 | 광주 | 대구 | 대전 | 부산 | 서울 | 세종 | 울산 | 인천 | 전라남도 | 전북 | 제주 | 충청남도 | 충청북도 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 무침 | 54% | 56% | 60% | 44% | 53% | 48% | 56% | 56% | 54% | 51% | 47% | 59% | 60% | 68% | 61% | 60% | 55% |
| 기타답변 | 1% | 0% | 0% | 0% | 1% | 1% | 0% | 0% | 1% | 0% | 0% | 1% | 0% | 0% | 0% | 1% | 0% |
| 국/찌개 | 32% | 28% | 27% | 32% | 30% | 35% | 31% | 28% | 31% | 31% | 27% | 30% | 28% | 20% | 27% | 28% | 31% |
| 전/부침개 | 11% | 11% | 9% | 16% | 15% | 14% | 7% | 10% | 11% | 13% | 22% | 7% | 10% | 10% | 6% | 8% | 12% |
| 생으로 섭취 | 3% | 4% | 4% | 7% | 2% | 3% | 7% | 5% | 4% | 4% | 3% | 2% | 2% | 2% | 6% | 3% | 2% |
"무침" 섭취 방식은 전북특별자치도에서 가장 높은 비율(68%)로 나타난 반면, 경상북도에서는 가장 낮은 비율(44%)로 나타났다.
'무침'이 가장 선호되는 봄나물 섭취 방법으로 나타났다.
'국/찌개'가 '무침' 다음으로 많이 선택된 섭취 방법으로 나타났다.
봄나물의 다양한 조리법 중에서 비교적 간단한 무침이 선호도가 높았다. 이는 '봄나물을 더 많이 소비하기 위해 필요한 것은 무엇이라고 생각하시나요?' 질문의 응답에서 '봄나물 요리법 홍보 확대'가 높은 응답을 차지한 것과 연관이 있다.
'봄나물을 주로 어떤 방식으로 섭취하시나요?' 질문과 비슷하게, 많은 사람들이 '봄나물의 대표적인 효능으로 알고 있는 것' 질문에 대해 면역력 강화와 관련된 답변을 많이 선택했다. 이는 봄나물을 다양한 방식으로 섭취하려는 경향을 반영했다.
Q.5봄나물 섭취 시 가장 중요하게 고려하는 요소는 무엇인가요?
| 응답 | 남자 | 여자 |
|---|---|---|
| 신선도 | 36% | 41% |
| 기타답변 | 0% | 0% |
| 맛과 향 | 45% | 43% |
| 영양성분 | 15% | 12% |
| 가격 | 4% | 4% |
여성이 남성보다 '신선도'를 중요하게 고려한 비율이 더 높아 차이가 나타났다.
| 응답 | 10대 | 20대 | 30대 | 40대 | 50대 | 60대 | 70대 | 80대 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 신선도 | 39% | 43% | 37% | 37% | 41% | 40% | 36% | 38% |
| 기타답변 | 0% | 0% | 1% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% |
| 맛과 향 | 35% | 40% | 43% | 44% | 46% | 44% | 41% | 49% |
| 영양성분 | 23% | 12% | 13% | 14% | 11% | 14% | 19% | 11% |
| 가격 | 3% | 5% | 6% | 4% | 2% | 2% | 4% | 2% |
신선도는 모든 연령대에서 중요한 요소로 나타났으나, 20대에서 가장 높은 비율을 보였다.
| 응답 | 강원 | 경기도 | 경상남도 | 경상북도 | 광주 | 대구 | 대전 | 부산 | 서울 | 세종 | 울산 | 인천 | 전라남도 | 전북 | 제주 | 충청남도 | 충청북도 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 신선도 | 34% | 39% | 44% | 37% | 32% | 39% | 43% | 44% | 38% | 36% | 38% | 43% | 40% | 45% | 33% | 40% | 31% |
| 기타답변 | 0% | 0% | 0% | 0% | 1% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 1% | 0% |
| 맛과 향 | 53% | 44% | 42% | 42% | 46% | 44% | 35% | 41% | 45% | 40% | 47% | 45% | 46% | 41% | 49% | 38% | 51% |
| 영양성분 | 10% | 13% | 10% | 18% | 15% | 13% | 17% | 12% | 13% | 22% | 12% | 10% | 14% | 9% | 16% | 15% | 14% |
| 가격 | 4% | 4% | 3% | 3% | 5% | 3% | 5% | 3% | 4% | 2% | 2% | 3% | 0% | 5% | 2% | 7% | 5% |
신선도는 전북특별자치도에서 45%로 가장 높게 나타났으며, 충청북도에서 31%로 가장 낮게 나타났다.
소비자들이 봄나물을 섭취할 때 가장 중요하게 고려하는 요소는 '맛과 향'과 '신선도'로 나타났다.
'영양성분'과 '가격' 요소는 상대적으로 낮은 중요도로 나타났다.
소비자들은 봄나물의 맛과 향에 가장 큰 가치를 부여하며 이는 봄나물의 특징을 잘 살린 홍보 및 판매 전략이 필요하다는 것을 시사했다.
신선도가 중요한 요소로 언급되었으므로, 신선한 상태를 오래 유지할 수 있는 보관 및 유통 방법에 대한 정보 제공이 강화되어야 한다고 판단된다.
Q.6봄나물을 더 많이 소비하기 위해 필요한 것은 무엇이라고 생각하시나요? (복수 선택 가능) (복수응답)
| 응답 | 남자 | 여자 |
|---|---|---|
| 봄나물 요리법 홍보 확대 | 28% | 30% |
| 기타답변 | 0% | 0% |
| 나물 구매 및 보관 방법 안내 | 28% | 30% |
| 식당 및 가정에서의 활용 증가 | 22% | 21% |
| 봄나물의 건강 효능에 대한 정보 제공 | 20% | 19% |
남녀 모두 봄나물 요리법 홍보와 나물 구매 및 보관 방법 안내 항목에서 같은 비율의 응답이 나타났다.
| 응답 | 10대 | 20대 | 30대 | 40대 | 50대 | 60대 | 70대 | 80대 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 봄나물 요리법 홍보 확대 | 32% | 33% | 28% | 28% | 30% | 30% | 27% | 30% |
| 기타답변 | 0% | 0% | 1% | 0% | 0% | 0% | 1% | 0% |
| 나물 구매 및 보관 방법 안내 | 32% | 28% | 30% | 31% | 30% | 27% | 30% | 25% |
| 식당 및 가정에서의 활용 증가 | 23% | 24% | 25% | 23% | 20% | 18% | 20% | 27% |
| 봄나물의 건강 효능에 대한 정보 제공 | 13% | 14% | 16% | 18% | 20% | 25% | 22% | 18% |
10대와 20대는 봄나물 요리법 홍보 확대와 나물 구매 및 보관 방법 안내에 비슷한 관심을 보였다.
| 응답 | 강원 | 경기도 | 경상남도 | 경상북도 | 광주 | 대구 | 대전 | 부산 | 서울 | 세종 | 울산 | 인천 | 전라남도 | 전북 | 제주 | 충청남도 | 충청북도 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 봄나물 요리법 홍보 확대 | 33% | 31% | 28% | 26% | 28% | 28% | 28% | 28% | 28% | 33% | 28% | 30% | 31% | 31% | 27% | 24% | 32% |
| 기타답변 | 1% | 0% | 0% | 1% | 0% | 1% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 1% | 1% | 0% | 0% |
| 나물 구매 및 보관 방법 안내 | 28% | 28% | 30% | 28% | 28% | 32% | 25% | 31% | 30% | 28% | 28% | 28% | 22% | 31% | 27% | 33% | 30% |
| 식당 및 가정에서의 활용 증가 | 19% | 21% | 21% | 22% | 22% | 21% | 26% | 21% | 22% | 14% | 25% | 19% | 25% | 20% | 21% | 23% | 18% |
| 봄나물의 건강 효능에 대한 정보 제공 | 20% | 18% | 20% | 22% | 20% | 19% | 20% | 20% | 19% | 25% | 20% | 23% | 22% | 18% | 23% | 20% | 19% |
'봄나물 요리법 홍보 확대' 항목에서 세종특별자치시(33%)와 충청남도(24%) 간의 차이가 나타났다.
‘봄나물 요리법 홍보 확대’와 ‘나물 구매 및 보관 방법 안내’가 가장 많은 응답을 받았다.
‘기타답변’의 응답 수는 현저히 적어 다른 항목들과 큰 차이를 보였다.
봄나물 소비를 장려하기 위해서는 요리법과 구매, 보관 방법에 대한 정보 제공이 중요하다는 결론이 도출되었다.
전체 설문에서 봄나물 섭취 시 '영양성분'을 중요하게 생각하는 응답이 많았지만, 소비를 늘리기 위해서는 요리법과 실용적인 정보가 더 필요하다는 점이 부각되었다.
이렇게 활용할 수 있어요
- 봄나물의 다양한 효능을 강조하는 마케팅 캠페인을 통해 소비자 인식을 높일 수 있다. 이를 통해 소비자들이 봄나물의 건강 효능을 더 잘 이해하고, 봄나물 소비를 자연스럽게 늘릴 수 있다.
- 봄나물 요리법을 포함한 다양한 교육 프로그램을 개발하여 온라인 및 오프라인 채널을 통해 제공할 수 있다. 이를 통해 대중이 봄나물을 쉽게 요리하고 소비하는 방법을 배우도록 도울 수 있다.
참여자 구성과 조사 현황
- 성별분포 성별에 따른 설문 참여자 수와 비율을 분석한 결과 남성(1)의 참여자는 2459명(40.97%), 여성(2)의 참여자는 3367명(56.09%)으로 여성 참여자가 더 많았다. 남성과 여성 참여자 사이의 비율 차이는 15.12%로 여성의 참여가 더 두드러졌다. 성별 분포에서 나타나는 특이점은 여성 참여자가 더 많다는 점이었다.
- 연령별분포 연령대별 설문 참여자 수와 비율을 분석한 결과 40대(28.31%)와 50대(29.15%)가 전체 참여자의 절반 이상을 차지했다. 특히 40대와 50대에의 집중도가 높은 특이점이 나타났다. 90대는 5명(0.08%)으로 가장 적었다.
- 거주지별분포 거주지(시도)별 설문 참여자 수와 비율을 분석한 결과 서울특별시(1537명, 25.60%)와 경기도(1481명, 24.67%) 거주자의 참여가 많았다. 특정 지역에 참여자가 집중되어 있음을 알 수 있으며, 수도권 집중 현상이 두드러졌다. 세종특별자치시(46명, 0.77%)는 가장 적었다.
- 연령,성별분포 연령대와 성별을 조합한 설문 참여자 수와 비율을 분석한 결과 특정 연령대의 여성 참여자가 두드러지게 나타났다. 특히 40대와 50대 여성 참여자가 많은 특이점을 보였다. 연령과 성별 분포에서 나타나는 중요한 패턴은 중년 여성의 참여가 많다는 점이었다.
- 조사기간 25.03.24 00:00 ~ 25.03.26 08:00 (6일 16시간 59분 10초 빨리 끝났다)
- 참여인원 계획된 참여자 수는 6000명이었고 실제 참여자 수는 6002명으로 참여율이 목표를 달성했다.
- 미참여인원 설문을 완료하지 못한 사람 수는 12명이었다.
- 참여시간 참여가 가장 높았던 시간대는 25.03.24 00:00, 25.03.25 00:00, 25.03.26 00:00 순이었다.
- 응답시간 설문 응답자들의 평균 응답 시간은 34초였다.
자료: SK텔레콤 AI Survey 공개 리포트. 수치는 응답자 기준 비율이며(복수응답은 응답자 수 대비), 분석 문장은 리포트의 AI 분석을 옮긴 것입니다.
