음식·외식

초복, 어떤 보양식을 가장 먼저 떠올리시나요?

Name: 초복, 어떤 보양식을 가장 먼저 떠올리시나요?
Creator: SK텔레콤 AI Survey

조사 기간: 2026.07.09 ~ 2026.07.16
응답자: 8,000명
문항: 4문항
패널: SKT T멤버십 '돈버는 설문'

핵심 발견

"초복이 다가오면 가장 먼저 떠오르는 음식은 무엇인가요?"라는 질문에서 삼계탕이 70%로 압도적인 응답을 받은 것이 가장 중요한 발견이었다. 이는 삼계탕이 초복 보양식으로 매우 인기 있다는 것을 보여주며, 이는 음식 문화나 마케팅 전략에 있어서 중요한 정보를 제공한다고 생각했다.
"초복에 보양식을 먹는 편이신가요?"라는 질문에서 45%가 '생각나면 먹는 편이다'로 응답했다. 이는 절반에 가까운 사람들이 매년 필수적으로 보양식을 먹기보다는 상황에 따라 유동적으로 먹는다는 것을 암시하며, 보양식의 필요성이 개인의 상황에 따라 달라질 수 있다는 것을 시사했다.

"보양식을 선택할 때 가장 중요하게 생각하는 것은 무엇인가요?"라는 질문에서 '맛'이 37%로 가장 높게 나타났다. 이는 보양식이 건강에 좋은 음식이라는 인식보다는 맛을 중요하게 생각하는 경향이 있다는 것을 보여주는 흥미로운 결과였다.
'올여름 가장 보충하고 싶은 것은 무엇인가요?'에서 '체력'과 '충분한 휴식'이 28%로 동일하게 나타난 것은 예상 밖의 발견이었다. 이는 사람들이 체력뿐만 아니라 휴식의 중요성도 크게 인식하고 있다는 것을 보여준다 생각했다.

문항별 결과

Q.1초복이 다가오면 가장 먼저 떠오르는 음식은 무엇인가요?

삼계탕70%
장어13%
오리 요리9.3%
보양식을 따로 챙기지 않는다7.8%

응답	10대	20대	30대	40대	50대	60대	70대	80대
삼계탕	51%	66%	64%	68%	73%	77%	70%	59%
장어	23%	15%	15%	14%	11%	11%	14%	20%
오리 요리	14%	13%	14%	11%	7%	6%	10%	9%
보양식을 따로 챙기지 않는다	12%	6%	7%	8%	9%	6%	6%	12%

연령대별로 삼계탕이 떠오르는 비율이 다르게 나타났다. 60대에서 가장 높은 비율로 삼계탕을 떠올렸다.

응답	강원	경기도	경상남도	경상북도	대구	대전	부산	서울	세종	울산	인천	전남·광주	전북	제주	충청남도	충청북도
삼계탕	72%	71%	75%	68%	71%	69%	71%	71%	78%	72%	71%	60%	79%	61%	72%	72%
장어	8%	14%	9%	17%	12%	15%	12%	12%	12%	16%	13%	19%	7%	21%	12%	10%
오리 요리	12%	8%	10%	8%	9%	8%	10%	9%	6%	5%	6%	14%	9%	7%	8%	9%
보양식을 따로 챙기지 않는다	8%	7%	6%	8%	7%	8%	7%	8%	4%	7%	10%	7%	5%	11%	8%	9%

전북특별자치도와 세종특별자치시는 '삼계탕'에 대한 응답 비율이 특히 높았다.

응답자 중 다수가 초복에 삼계탕을 떠올린다는 결과가 나타났다.

보양식을 따로 챙기지 않는다는 응답도 적지 않은 수치를 기록했다.

대부분의 사람들이 초복에 삼계탕을 선호하며, 이는 전통적인 보양식 관습이 여전히 강하다는 것을 시사했다.

그러나 보양식을 따로 챙기지 않는 응답이 존재하는 것은 현대의 다양한 식습관과 맞물려 전통 보양식의 필수성에 대한 인식이 변화하고 있음을 나타냈다.

Q.2초복에 보양식을 먹는 편이신가요?

매년 꼭 챙겨 먹는다26.1%
생각나면 먹는 편이다45.4%
외식할 기회가 있으면 먹는다20.2%
거의 먹지 않는다8.4%

응답	남자	여자
매년 꼭 챙겨 먹는다	25%	28%
생각나면 먹는 편이다	46%	45%
외식할 기회가 있으면 먹는다	21%	19%
거의 먹지 않는다	8%	8%

'매년 꼭 챙겨 먹는다' 응답에서 여성이 남성보다 3% 높게 나타났다.

응답	10대	20대	30대	40대	50대	60대	70대	80대
매년 꼭 챙겨 먹는다	19%	23%	22%	22%	27%	31%	33%	34%
생각나면 먹는 편이다	41%	45%	47%	48%	46%	45%	39%	28%
외식할 기회가 있으면 먹는다	30%	24%	23%	21%	18%	17%	23%	25%
거의 먹지 않는다	10%	8%	8%	8%	9%	7%	5%	12%

'매년 꼭 챙겨 먹는다'는 60대 이상의 응답 비율이 높게 나타났다.

응답	강원	경기도	경상남도	경상북도	대구	대전	부산	서울	세종	울산	인천	전남·광주	전북	제주	충청남도	충청북도
매년 꼭 챙겨 먹는다	25%	27%	26%	26%	25%	25%	27%	26%	36%	26%	30%	24%	26%	23%	26%	24%
생각나면 먹는 편이다	48%	45%	47%	47%	43%	41%	47%	46%	46%	47%	43%	45%	45%	54%	46%	44%
외식할 기회가 있으면 먹는다	17%	19%	21%	20%	22%	24%	17%	20%	12%	17%	19%	25%	23%	13%	21%	19%
거의 먹지 않는다	10%	8%	6%	7%	9%	10%	8%	8%	6%	9%	8%	6%	7%	11%	7%	12%

세종특별자치시에서 '매년 꼭 챙겨 먹는다'는 응답이 36%로, 다른 지역보다 높은 비율을 나타냈다.

초복에 보양식을 먹는 사람들 중 '생각나면 먹는 편이다'라는 응답이 가장 많았다.

'매년 꼭 챙겨 먹는다'와 '거의 먹지 않는다'는 응답의 비율이 비교적 적은 차이를 나타냈다.

'초복이 다가오면 가장 먼저 떠오르는 음식' 관련 설문에서도 많은 사람들이 보양식을 떠올리는 경향이 나타났다.

건강을 고려한 선택이 주된 요인임을 볼 때, 보양식을 먹는 것이 건강에 대한 관심과 연관된다는 점을 알 수 있었다.

Q.3보양식을 선택할 때 가장 중요하게 생각하는 것은 무엇인가요?

맛36.5%
건강에 도움이 되는지26.4%
가격15.5%
접근성(가까운 식당·간편 구매)21.6%

응답	남자	여자
맛	34%	39%
건강에 도움이 되는지	25%	27%
가격	18%	14%
접근성(가까운 식당 간편 구매)	23%	20%

여성 그룹은 맛을 가장 중요하게 생각하여 남성 그룹보다 높은 비율을 차지했다.

응답	10대	20대	30대	40대	50대	60대	70대	80대
맛	35%	44%	43%	39%	34%	33%	33%	36%
건강에 도움이 되는지	28%	19%	18%	23%	28%	33%	30%	30%
가격	15%	18%	21%	16%	14%	13%	16%	15%
접근성(가까운 식당 간편 구매)	23%	19%	18%	22%	23%	21%	21%	19%

10대와 20대는 다른 연령대에 비해 '맛'을 가장 중요한 요소로 고려했다.

응답	강원	경기도	경상남도	경상북도	대구	대전	부산	서울	세종	울산	인천	전남·광주	전북	제주	충청남도	충청북도
맛	38%	37%	38%	35%	36%	37%	36%	35%	54%	38%	40%	38%	35%	30%	40%	38%
건강에 도움이 되는지	24%	26%	27%	27%	27%	27%	26%	27%	26%	30%	25%	25%	27%	34%	24%	27%
가격	15%	16%	15%	15%	17%	17%	17%	16%	10%	12%	13%	14%	20%	11%	12%	18%
접근성(가까운 식당 간편 구매)	23%	21%	20%	23%	21%	19%	21%	22%	10%	19%	22%	23%	19%	25%	24%	17%

세종특별자치시는 '맛'을 가장 중요하게 생각하는 비율이 다른 지역보다 높게 나타났다.

보양식을 선택할 때 가장 중요한 요소로 '맛'이 가장 높은 응답을 얻었다.

'건강에 도움이 되는지'가 두 번째로 중요한 요소로 나타났다.

설문 결과에서 보양식을 선택할 때 맛을 중시하는 경향이 뚜렷하게 나타났다.

'건강에 도움이 되는지'는 맛 다음으로 중요하게 고려되는 요소로, 종합적으로 건강과 맛 모두가 중요한 고려사항임을 시사했다.

Q.4올여름 가장 보충하고 싶은 것은 무엇인가요?

체력28.3%
면역력26%
활력17.7%
충분한 휴식28%

응답	남자	여자
체력	28%	28%
면역력	22%	30%
활력	20%	15%
충분한 휴식	30%	27%

여성 응답자 중 면역력을 보충하고 싶어하는 비율이 남성 응답자보다 더 높게 나타났다.

응답	10대	20대	30대	40대	50대	60대	70대	80대
체력	28%	26%	28%	27%	28%	28%	32%	24%
면역력	27%	20%	21%	23%	27%	32%	28%	28%
활력	15%	23%	20%	18%	17%	15%	17%	24%
충분한 휴식	30%	30%	31%	32%	28%	24%	22%	23%

10대는 충분한 휴식(30%)을 가장 중요하게 생각한 반면, 체력 보충(28%)이 그 뒤를 이었다.

응답	강원	경기도	경상남도	경상북도	대구	대전	부산	서울	세종	울산	인천	전남·광주	전북	제주	충청남도	충청북도
체력	23%	28%	25%	30%	28%	32%	27%	30%	20%	27%	31%	27%	26%	21%	30%	28%
면역력	31%	25%	30%	28%	24%	23%	24%	28%	28%	28%	23%	21%	30%	32%	22%	28%
활력	16%	18%	17%	19%	18%	15%	18%	17%	16%	15%	16%	20%	21%	20%	13%	16%
충분한 휴식	30%	28%	28%	23%	30%	30%	31%	26%	36%	31%	30%	32%	23%	27%	35%	28%

서울특별시와 경상북도는 체력 보충을 가장 중요하게 생각한 비율이 다른 지역에 비해 높았다.

올여름 가장 보충하고 싶은 요소로 '체력'과 '충분한 휴식'이 가장 높게 나타났다.

설문 통계에서 보양식을 선택할 때 '건강에 도움이 되는지'를 중요하게 생각하는 비율이 두 번째로 높게 나타났다.

여름철 체력 보충에 대한 필요성을 '삼계탕'을 비롯한 보양식 선호도가 뒷받침했다.

충분한 휴식을 중요하게 여기는 응답자가 많다는 것은 현대인의 휴식 부족 문제를 반영했다.

이렇게 활용할 수 있어요

설문결과를 바탕으로 보양식 마케팅 전략을 세울 수 있다. 삼계탕이 초복 보양식으로 인기가 많으므로 관련된 프로모션이나 제품 개발에 집중하는 것이 효과적일 것이다.
"보양식을 선택할 때 가장 중요하게 생각하는 요인"에서 맛이 중요한 것으로 나타났으므로, 건강함뿐만 아니라 맛을 강조한 보양식 메뉴를 개발하여 소비자에게 어필할 수 있다.

참여자 구성과 조사 현황

성별분포 성별에 따른 설문 참여자는 남성 3495명(43.7%)과 여성 4291명(53.6%)으로, 여성이 남성보다 5.9%p 더 많았다. 이로 인해 여성 참여자가 다소 우세한 비율 차이가 나타났다. 성별 분포에서 특이점으로는 남성보다 여성의 참여가 많았다는 점이다.
연령별분포 연령대별 설문 참여자는 40대(2043명, 25.6%)와 50대(2460명, 30.8%)에서 집중되어 있었다. 특히 50대 참여자의 비율이 가장 높았고, 40대 비율도 상당히 높았다. 주목할 점은 40대와 50대 참여자의 높은 비중이다.
거주지별분포 거주지별 설문 참여자는 서울특별시(2139명, 26.7%)와 경기도(1878명, 23.5%)에 집중되어 있었다. 서울과 경기도 거주자의 합이 50.2%로 전체의 절반을 차지했다는 점이 특이했다. 이를 통해 수도권 지역의 참여가 높았다.
연령,성별분포 연령대와 성별을 조합한 분석에서 50대 여성(비율이 30.8% 중 약 16.5%로 추정됨)이 두드러졌다. 40대와 50대의 여성 참여가 두드러졌으나, 전체적으로는 40대와 50대의 높은 참여가 주목할 만했다.

조사기간 26.07.09 00:00 ~ 26.07.12 09:05 (계획보다 3일 14시간 54분 일찍 끝났다.)
참여인원 계획된 참여자 8000명과 실제 참여자 8000명으로 참여율은 100%였다.
미참여인원 참여 조건에 맞지 않아 참여하지 못한 사람은 없었으며, 미완료자는 2명이었다.
참여시간 참여가 가장 높았던 시간대는 26.07.09 00:00, 26.07.10 00:00, 26.07.11 00:00 순이었다.
응답시간 설문 응답자들의 평균 응답 시간은 16초였다.

자료: SK텔레콤 AI Survey 공개 리포트. 수치는 응답자 기준 비율이며(복수응답은 응답자 수 대비), 분석 문장은 리포트의 AI 분석을 옮긴 것입니다.